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上海餐飲企業將設“自助公平秤“
  • 發布日期:2013-10-17      瀏覽次數:2377
    • 東方網10月17日消息:據《勞動報》報道,今年3月,美林閣溧陽店使用作弊電子秤的違法行為被質監部門查處后,引起廣泛社會關注。為杜絕“美林閣”事件重演、避免商家缺斤短兩現象發生,昨天,上海餐飲企業統一設置“自助式公平秤”活動啟動儀式在上海紅子雞美食總匯召開。*25家餐飲企業將在今年11月底前,完成旗下100余家門店對“自助式公平秤”的設置。

        記者注意到,在昨天的啟動儀式上,包括紅子雞、小楊生煎等25家上海餐飲企業相關負責人在“依法計量使顧客放心,誠信經營讓八方滿意”的倡議書上簽字。據悉,到11月底前,這25家餐飲企業的100余家門店將完成“自助式公平秤”的設置。

        “做餐飲要做良心,經營者應當做到心中有秤。”市餐飲烹飪行業協會會長沈思明向記者指出,“美林閣”事件暴露了部分餐飲企業的誠信問題,而在餐飲行業中,除食品安全、以次充好等問題外,因電子秤不準而引發的買賣不公平等現象也是消費者投訴的“重災區”。

        市計量協會相關負責人還指出,由于上海餐飲企業的海鮮河鮮等產品價格較高,近來,餐飲行業中計量糾紛事件和計量投訴不斷增多。

        “自助式公平秤比普通的電子秤精度更高,且經市質監部門強檢后,具備防作弊功能。”市餐飲烹飪行業協會副秘書長金培華指出,今后如消費者在上述25家餐飲企業發現“缺斤短兩”現象,不論海鮮柜面是否外包性質、二級門店也無需先行向總店備案,即可在就餐的相關門店獲得“先行賠付”。不過金培華表示,由于目前“先行賠付”的行業標準暫時未出,賠付標準由各餐飲企業自行擬定,或存在一定偏差。

        據透露,今年年底,本市計劃在50家餐飲企業設置“自助式公平秤”,明年將完成150家餐飲企業的公平秤設置。“以餐飲企業為主,逐步覆蓋至其他餐飲企業。”金培華向記者表示,“不過,如壽寧路等餐飲一條街上的小型餐飲企業恐暫難普及。”上海田宮稱重設備制造有限公司,是一家專業生產電子秤!電子臺秤,電子地磅,電子桌秤,防水桌秤,公平秤,手提秤,口袋秤等各種電子秤產品!希望廣大新老客戶前來采購!

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